Resepi : Pai Susu

Assalammu'alaikum and good day! 

wahhh! dah nampak dah sikit2 kerajinan aku nak update blog.. harap2 semakin rajin la ye i'olls ni.. 😂😂

semalam bosan2 duduk rasa macam nak mengunyah tapi tak tau nak kunyah ape.. nak kunyah biskut rasa macam bosan dah.. pastu teringat kawan aku Yana, suruh aku test buat pie susu.. tgh viral kat MAHN katanya.. aku pon bukak fb suami.. carik resepi.. oooo.. senang je.. aku pon teros buat.. 

Resepi Pai Susu

(kulit pai) 

2 cwn tepung gandum 

5 sdb majerin/planta

1 biji telur 

cara2 

- gaulkan tepung gandum dgn majerin sehingga sebati pastu baru masukkan telur. 

-  adun sehingga doh terbentuk lembut.  kalo tak melekat kat tangan tu kira jadik dah tu InsyaAllah.. 

-  bentukkan dalam bekas atau loyang.  Tekan sampai agak2 tak tebal sgt tak nipis sangat. Pastu cucuk2 sikit dgn garfu based die.. 

(filling pai) 

1/2 cawan susu pekat (ikot la nak manis ke nak kurang manis) 

1/2 cawan air

3 bijik telur

1 sdk esen vanila 

1 sdb tepung custard/gandum

cara2 

-  campurkan semua.. whisk kan sampai sebati.. sampai tepung takde yg berketul.  (gune hand whisk je) 

- agak2 dah ok, tuang ke dalam bekas yg korang dah letak crust td tu.. adunan memang cair ye.. macam air tu haa.. so, jangan panik sgt.. hihi

- kalo gune oven, preheat oven 180°C selama 15mins.. then, bakar selama 25-35 mins.. ikot kesesuaian bekas.. kalo bako atas dapur gas, dalam 25mins je rasanya..

resepi asal die masak dalam nonstick pan.. masak atas dapo gas.. aku gune bekas lasagna tu je.. pastu aku malas nak tunggu tepi dapo gas, so gune oven je senang.. hehe.. pastu siap! 

ni la rupa pie susu nyaa.. 

to be honest, aku prefer kuih2 melayu lagi la.. tekak aku ni tekak veteran mungkin.. so, kalo kuih2 omputih ni aku mesti makan tak banyak.. takat nak rasa je.. resepi ni agak simple.. tapi banyak gune telur.. aku lemah betol kalo buat kuih banyak gune telur ni.. rasa down je.. sebab kalo tak jadik rasa macam bazir je ye dakkk? hahaha.. ok, korang kalo nak try.. try la ye.. kot la rasa macam bosan petang2 nk makan kuih ape tak tau.. try buat pie susu ni.. senang pon senang.. prep time tak sampai setengah jam.. 

*tips: banyakkan selawat bila nak buat keje.. especially bab masak.. semoga asbab selawat, masakan kite mendapat barakah dan lagi sedap InsyaAllah.. 😁😁😁

okbai!